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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。自制小蛋糕的做法，自制小蛋糕怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：鸡蛋3个，低筋面粉110g，鸡蛋150g，白糖80g，植物油20g，白芝麻适量。

2、三个鸡蛋重约150g-160g。如果喜欢甜味，可以增加白糖的量。将白糖全部加入蛋液中，先将蛋液和白糖搅拌均匀，避免搅打时溅得到处都是，然后高速送上，直到花纹被掀起，不会马上消失。

3、将低筋面粉分三次过筛，每次翻面搅拌均匀，加入植物油，继续搅拌均匀。在模具上刷一层薄薄的植物油或黄油，倒入面糊中，撒上白芝麻。把烤箱预热到180度20分钟。脱模、冷却、修整。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。